桑樹全身都是寶 果皮枝葉皆入藥
對于桑樹大家并不陌生，我們所熟知的桑葚可以食用，桑葉可用來養蠶，也可入藥。桑樹不僅是一種傳統的經濟植物，還是一種重要的藥用植物，其全身皆可入藥。桑葉、桑枝、桑葚、桑白皮，分別來自桑樹的干燥樹葉、嫩枝、果穗和根皮。
一、桑葉
為桑科植物桑Morus alba L.的干燥葉。初霜后采收，除去雜質，曬干。桑葉性味甘、苦，寒。歸肺、肝經。具有疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目的功效。用于風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。
桑葉中含有黃酮、生物堿、多糖、甾醇、揮發油、氨基酸等類化學成分，具有調節糖脂代謝、調節腸道功能、抗氧化抗衰老、抗菌、抗病毒、抗腫瘤、抗炎、調節免疫等廣泛的藥理活性，在臨床用藥、功能性食品開發和動物養殖的方面具有十分廣泛的應用。
二、桑枝
為桑科植物桑的干燥嫩枝。春末夏初采收，去葉，曬干，或趁鮮切片，曬干。
桑枝性味微苦，平。歸肝經。具有祛風濕，利關節的功效。用于風濕痹病，肩臂、關節酸痛麻木。
桑枝還可泡腳，加少許生姜，可祛風寒，治療感冒，減輕風濕和關節炎的癥狀，并且有助于改善睡眠。
桑枝具有抗氧化、抗炎、降脂、降糖、抗癌、降壓等作用。
三、桑葚
為桑科植物桑的果穗，味甘、酸、性寒。歸肝、腎經。具有滋陰養血、生津明目、潤腸通便的功效。用于肝腎不足、腸燥便秘、血虛精虧、津傷口渴、頭暈目眩、腰酸耳鳴、須發早白、失眠多夢、消渴。
桑葚為常用的藥食同源類中藥，主要化學成分為黃酮類、花色苷類、酚酸類和多糖類，具有保肝、抗氧化、抗炎、抗腫瘤、降血壓等作用。
四、桑白皮
為桑科植物桑的干燥根皮。秋末葉落時至次春發芽前采挖根部，刮去黃棕色粗皮，縱向剖開，剝取根皮，曬干。桑枝性味甘，寒。歸肺經。具有瀉肺平喘，利水消腫的功效。用于肺熱喘咳，水腫脹滿尿少，面目肌膚浮腫。
桑白皮藥理作用包括抗炎鎮痛、鎮咳平喘、利尿、降血糖、降血脂、降血壓、改善周圍神經病變、抗腫瘤、抗病毒等。
